- Du kan ikke smake forskjell på vin

Forskning og vineksperter står steilt mot hverandre.

VANSKELIG Å SKILLE: «Alle» har meninger om vin. Men i kontrollerte tester kan selv ikke ekspertene smake forskjell. Heller ikke på hvit- og rødvin. Foto: VEGARD GRØTT/NTB SCANPIX
VANSKELIG Å SKILLE: «Alle» har meninger om vin. Men i kontrollerte tester kan selv ikke ekspertene smake forskjell. Heller ikke på hvit- og rødvin. Foto: VEGARD GRØTT/NTB SCANPIX Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

I en artikkel tidligere i høst fortalte vi at vitenskapen ikke kan bekrefte at det er forskjell på lydprodukter (innen rimelighetens grense).

På tross av at hifi-entusiastene mener de hører forskjell, viser blindtester at de ikke klarer å skille utstyr og signalkilder fra hverandre.

Det samme er også tilfelle med vin. Det viser i hvert fall en rekke kontrollerte, vitenskapelige undersøkelser.

LES OGSÅ: Så lenge holder vinen i kjøleskapet

Som kron og mynt

I 2011 brukte psykologen Robert Wiseman ved Hertfordshire-universitetet i Storbritannia hele 578 testpersoner for å finne ut som de kunne smake forskjell på billig-viner fra 40 kroner og opp til 300 kroner.

I 53 prosent av tilfellene smakte panelet forskjell på de ulike hvitvinene, mens tallet ble 47 prosent for rødvinen.

Statistisk sett er dette det samme som kron og mynt. Med andre ord rene tilfeldigheter.

- Folk kunne rett og slett ikke smake forskjell på billig og dyr vin. Når du vet svaret på forhånd, innbiller du deg selv at du klarer det. Men de fleste kan ikke det, uttalte Widseman til den britiske avisa The Guardian.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer