Et av de vanligste tegnene på at boligen er rammet av fukt- og råteskader, er muggsopp i form av svarte prikker. Muggsopp kan føre til store ødeleggelser i huset og helseplager hos dem som bor der.

Men høy fuktighet i hjemmet kan også kan gi grobunn for annen type hussopp. En sopp du trygt kan spise til middag hvis sulten presser på!

Slik smaker hussoppen

Navnet på hussoppen er østerssopp, og den vokser gjerne ut av vegger eller bokhyller. Ikke bare kan hussoppen spises; den ansees til og med for å være en delikatesse. I butikken koster østerssoppen 180 kroner per kilo!

Soppen har en mild smak, knasende konsistens og ifølge soppelskere, en lekker form som passer godt i wok, gryteretter eller som tilbehør til annen mat.

Og én av dem som er fan av østerssopp som en ingrediens i maten, er Kolbjørn Mohn-Jensen.

Kanskje et slags paradoks i og med at han er leder hos Mycoteam, firmaet som har spesialisert seg på råteskader i bygninger.

- For at østerssopp skal kunne gro i boligen, trenger den høy fuktighet, gjerne hvor det har oppstått en vannlekkasje, og ofte er det en våt sponplate den vokser på, forteller Mohn-Jensen.