Flere supermarkeder i Storbritannia kvitter seg nå med «best før»-merkingen.

Marija Rompani, direktør for bærekraft og etikk ved John Lewis Partnership som eier Waitrose, sier til Euronews:

- Ved å fjerne «best før»-datoene fra produktene våre, ønsker vi at kundene våre skal bruke sin egen dømmekraft til å avgjøre om et produkt er godt å spise eller ikke, noe som vil igjen øke sjansene for å bli spist og ikke bli avfall.

Lovfestet i Norge

Nina Horn Hynne i Meny forteller at i henhold til «Forskrift om matinformasjon til forbruker» skal all ferdig emballert mat med unntak av dagsferske bakervarer, sukker, salt og eddik, merkes med hvor lenge den er holdbar.

Det skal merkes med «Siste forbruksdag» hvis maten innen kort tid kan bli ødelagt av mikroorganismer slik at man kan bli syk når man spiser denne maten etter utgått dato. Når kvaliteten kan forringes i smak, utseende eller konsistens skal maten merkes med «best før».

Hun forteller at også frysevarer merkes med «best før» og det gjelder da som fryst vare.

- Så hvis man skal si dette veldig enkelt, betyr «best før» at maten har lang holdbarhet, sier Hynne.