Høsten er her, ute er det surt, kaldt og mørkt - men hva gjør vel det når du kan slenge deg ned i sofaen, varme deg under pleddet og kose deg med litt rødt i glasset?

Men akk, så nedtur om vinen du har gledet deg til å drikke lukter svovel eller råttent egg - ja, rett og slett promp.

Bare til å tømme i vasken, tenker du kanskje? Ikke mist håpet! For det er faktisk mulig å gjøre vinen drikkbar igjen - med et ganske så fiffig mynt-triks.

Slik redder du vinen

Uåpnet vin holder seg i måneder og år om den er lagret riktig i kjølige, mørke og rolige omgivelser. Men så snart vinflaska er åpnet og får kontakt med luft, er den å regne som ferskvare. Det er flere faktorer som vil forringe vinen: blant annet for mye oksygen, for lite oksygen, mugg, skimmelsopp og bakterier.

- En vin som nettopp har blitt dårlig lukter ikke lenger friskt, og smaker mindre fruktig enn vanlig, sier Svein Lindin, sommelier og vinjournalist i Kapital.

Har vinen begynt å lukte vondt, er den ikke farlig å drikke, men duft og aroma er vesentlig redusert, og den vil virke flat og kjedelig, ifølge Vinmonopolet. Da er den ikke så fristende å drikke, men den kan fint brukes til matlaging, understreker sommelieren.