Rydd og gjør rent i kjøleskapet før du gjør julehandelen, oppfordrer Mattilsynet.

Hvor rent er kjøkkenet ditt? Ta testen her

Dersom det likevel blir trangt i kjøleskapet kan du flytte ut varer som hermetikk, mineralvann, frukt og grønnsaker.

Det er viktig at maten ikke står for tett, da blir den fortere dårlig. Lett bedervelige næringsmidler som kjøtt og pålegg bør alltid oppbevares i kjøleskap hvor temperaturen skal være fire grader eller lavere.

Plaget med bananfluer? Slik blir du kvitt dem

Ekspertenes hygienetips

At kjøleskapet er rent har også mye å si for hvor godt maten holder seg. Et team av mattrygghetsforskere ved universitetet i Virginia har laget et sett regler du kan dra nytte av.

• Fjern søl i kjøleskapet umiddelbart.
• Vask overflatene grudig med varmt såpevann en gang i måneden og skyll etterpå. (Bruk effektive, men parfymesvake vaskemidler, så slipper du at det lukter såpe av maten etterpå).
• Husk å vaske gummilistene i døra. En undersøkelse utført ved universitetet i Arizona viste at den gjennomsnittlige kjøleskapslist hos 83 prosent av befolkningen inneholder en rekke muggtyper.
• Ha en ukentlig opprydning der du kaster mat som ikke lenger kan spises.
• Restemat holder seg sjelden lenger enn fire dager.
• Oppbevar en åpnet boks med natron i kjøleskapet, det fjerner dårlig lukt.
• Utsiden av kjøleskapet bør rengjøres jevnlig med oppvaskmiddel.
• Frontgrillen bør holdes ren for støv, slik at luft kan komme inn til kondensoren.
• Kondensor-coilen bør renses flere ganger i året med en børste eller med støvsugeren.