Har du en fryseboks fylt til randen med mat, er du ikke alene. En fersk undersøkelse Norstat har utført for Findus, viser at fire av ti nordmenn kaster mat fordi de ikke klarer å holde oversikt over hva som finnes i fryseren, ifølge NTB. Og det fører til matsvinn:

Én av fire innrømmer at de kaster mat fordi det ikke er plass nok i fryseren, og 7 prosent sier frossenmaten kastes fordi de ikke vet hvordan de skal tilberede den.

Totalt sett kastet hver nordmann i snitt 42 kilo mat i fjor, viser tall Østfoldforskning har lagt fram for ForMat-prosjektet mot matsvinn. Men maten du har i fryseren trenger ikke å havne i søpla.

Planlegg i tide

Når magen rumler og middagen helst allerede skulle stått på bordet, er det ikke alltid det føles naturlig å gå på jakt etter mat i fryseboksen.

Hvis du klarer å skape deg gode rutiner, slik at du for eksempel tar opp kjøttet kvelden i forveien, kan du spare mye i løpet av et år.

En annen mulighet er å bestemme seg for kun å lage middag av det man finner i fryseboksen, for eksempel i en hel uke i slengen.

Lag deg en oversikt

Informasjonssjef i opplysningskontoret for frukt og grønt, Britt Kåsin har et tips å komme med til dem som sliter med å holde orden i fryseren.