Slik ser du om egget er friskt

De kan holde seg gode i flere måneder, men vi kaster 850 tonn friske egg i året.

Slik ser du om egget er friskt
Publisert
Sist oppdatert

Hvert år kastes tonnevis av gode norske egg fordi de har gått ut på dato. Hadde vi forholdt oss til om egget faktisk er ferskt eller gammelt, i stedet for å kaste egg når det har passert den EU-fastsatte best før-datoen, hadde vi sluppet unna med å kaste en brøkdel.

Men hvordan sesr du om et egg er spisbart etter at best før-datoen er passert?

Forbyr burhøns: Nå forsvinner billig-eggene

En bolle vann

Trikset vi viser under lærte denne journalisten av Delia Smith, en britisk TV-kokk som har lært en hel generasjon med briter å lage mat. Hun står bak en rekke kokebøker, og den første i serien "how to cook" åpner med et helt kapittel om hvordan man skal koke og steke egg.

Vi hadde dessverre ikke tilgang på både ferske og gamle egg, så derfor tyr vi til YouTube, der det finnes en rekke ulike videoer som beskriver hvordan du kan ta eggeprøven hjemme. Alt du trenger er en bolle, gjerne gjennomsiktig, og litt vann. Bare se her:

Som du kan se av videoen vil et ferskt egg legge seg horisontalt på bunnen av bollen. Et par uker gammelt egg vil stå på skrå, mot det vertikale, mens et gammelt egg som du ikke bør bruke vil stå vertikalt, og nesten flyte.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer