Muffins, eller cupcakes som de gjerne kalles på 2000-tallet, har gått som en farsott fra amerikanske husmødre til norske kjøkkenbord de siste årene. Det kan gå hardt utover benkeplaten.

En ny undersøkelse, utført av det amerikanske forbrukermagasinet Consumer Reports, viser at du må være forsiktig når du lager de lekre bakverkene, i hvert fall dersom du velger å dekorere dem med glasur i friske farger. For konditorfarge lager flekker det nesten er umulig å få vekk, selv på benkeplater i harde materialer.

Har du oljet eller ubehandlet benkeplate i tre eller bambus må du være forsiktig uansett, for her setter flekkene seg. Testen viste imidlertid at også benkeplater som kan synes bestandige mot nesten hva det skulle være, suger til seg noen flekker, og nekter å slippe taket.

Disse varene bør du være forsiktig med:

Fliser: Fliser er kanskje ikke så vanlig i norske kjøkken, men det er likevel noen som velger å bruke fliser både på og bak benken. Og selv om glaserte fliser stort sett er enkle å rengjøre, er det noen flekker som sitter: Konditorfarge, fargestifter, blekk, sprittusj og rust.