«Kunden har alltid rett», sies det. Tom Croft (32) fikk angivelig erfare at det ikke alltid stemmer.
Nå vil eieren av spisestedet Observatory i Blackburn i England advare kolleger i bransjen.
- Jeg vil råde andre virksomheter om å være på vakt, sier Croft i et intervju med nyhetsbyrået South West News Service (SWNS).
Pizzasjokk: - Som kylling
32-åringen forteller at de ble lurt til å refundere et biffmåltid, etter at en restaurantgjest hevdet å ha funnet hår i maten.
Sjekket overvåkingen
Ifølge Croft skal den kvinnelige kunden også ha lagd en scene da hun gikk for å varsle de ansatte i baren om funnet.
Etter over fem år i bransjen skal dette være første gang pubeieren har opplevd å få en slik klage.
Han ville derfor sjekke overvåkingsmateriale for å forsikre seg om at de ansatte fulgte restaurantens rutiner for hygiene. Disse innebærer blant annet å ha håret oppsatt.
- Sint
Det han fant, gjorde ham rasende.
- Jeg ble opprørt og sint. Dette har aldri hendt oss før, sier pubeieren.
Håret i maten stammet ikke fra noen av hans ansatte.
Fikk sjokkregning: - Alarmerende
Et opptak fra den kvinnelige kundens bord, viser at hun, etter å ha hvisket noe i øret til mannen hun sitter sammen med, napper ut et hår fra sin egen manke og legger det på mannens halvfulle tallerken.
Fryktet for ryktet
Croft er glad han fulgte magefølelsen og sjekket opptakene, slik at verken de ansattes eller restaurantens rykte ble ødelagt på feil grunnlag.
- Vi har en femstjerners hygienevurdering, og overholder alle retningslinjer for matsikkerhet. Folk vil jo ikke spise på steder hvor du finner hår i maten.
Ifølge SWNS hadde kvinnen og kompanjongen forlatt spisestedet for lengst da de først ble avslørt.
