Det er en kjent sak at hobbykokker og -bakere verden over gjerne har sine egne triks for å gjøre maten ekstra god.

For eksempel bruker mange litt kaffe i sjokoladekremen for å framheve sjokoladesmaken. Andre bruker ananassaft eller surmelk til å mørne kjøtt.

Nå avslører produktsjef Marianne Braastad hos matprodusenten Mills et annet oppsiktsvekkende triks, som kanskje ikke er like godt kjent.

- Majones som den hemmelige ingrediensen i sjokoladekaka, skriver hun i en e-post til Dagbladet.

- Supersaftig

Du leste riktig: Hun foreslår å bruke majones i sjokoladekakerøra.

- Før du utbryter et stort «æsj», tenk over hva majones er laget av: egg, olje og litt syre fra eddik. Egget og oljen i majonesen gjør sjokoladekaka supersaftig og eddiken bringer fram sjokoladesmaken, skriver hun.

Det er dessuten en kjent sak at salt bringer fram smaken i sjokolade - og salt finner du også i majones.

Trikset er slett ikke nytt, og er mer brukt i USA. Matmagasinet The Kitchn hevder at oppskriften har eksistert siden depresjonen på 20-tallet eller andre verdenskrig, da tilgangen på råvarer var begrenset.