Melken er i prinsippet holdbar langt over «best før»-datoen, så lenge den oppbevares riktig.

Opplysningskontoret for meieriprodukter forklarer oppbevaringstabbene man må unngå i sommer, i en pressemelding.

Ikke la den stå i sollys

Melk skal først og fremst oppbevares kjølig, mellom 2 og 4 grader celsius, den bør heller ikke stå i sollys.

Når du tar den ukentlige handleturen, er det lurt å spare melken til slutt - og den bør settes i kjøleskapet så fort du er hjemme.

Men hvordan skal den oppbevares i kjøleskapet?

Opplysningskontoret for meieriprodukter skriver at melken ikke skal stå i kjøleskapsdøra. Mange tror at det er en god plassering.

- Det beste er å plassere den i en av hyllene lengst ned i kjøleskapet, hvor det er kaldest.

Kan fryses ned

Det er ingen grunn til å helle ut melk når den passerer «best før»-datoen, så lenge den lukter, smaker og ser fin ut.

I et forsøk i 2016 utført av melk.no, oppbevarte de ulike typer melk i et kjølerom som holdt to grader og sjekket lukt, utseende og smak daglig. Der fant de ut at melken var like god hele 30 dager etter utløpsdatoen.