FHI

Klar beskjed

Folkehelseinstituttet kommer med flere råd etter torsdagens smitteutbrudd.

PASS PÅ: For å unngå smitte bør ikke rå grønnsaker være i kontakt med mat som skal varmebehandles. Bildet er ment som illustrasjon. Foto: Shutterstock
PASS PÅ: For å unngå smitte bør ikke rå grønnsaker være i kontakt med mat som skal varmebehandles. Bildet er ment som illustrasjon. Foto: Shutterstock Vis mer
Publisert

Torsdag formiddag opplyste Folkehelseinstituttet (FHI) at de har oppdaget et nasjonalt utbrudd av salmonellainfeksjon.

Så langt er det påvist smitte hos sju personer som er bosatt i ulike deler av landet. Kilden til smitten er foreløpig ukjent.

Ifølge FHI smitter salmonellabakterien hovedsakelig gjennom mat og kommer derfor med flere råd for å forebygge smitte.

- Gjennomstek eller gjennomkok mat som skal varmebehandles, skriver FHI.

Husk dette

Videre oppfordres det til å unngå kontakt mellom matvarer som skal og ikke skal varmebehandles.

- God handhygiene etter toalettbesøk og før matlaging og måltid er generelt en viktig råd for å forebygge infeksjoner som kan gi diaré. Om du har diaré, bør du unngå å lage mat til andre.

Man må også huske å skylle, vaske og tørke frukt og grønnsaker som ikke skal varmebehandles før man spiser det.

Etterforsker utbruddet

De rammede av utbruddet er bosatt i Vestfold og Telemark, Viken, Oslo, Rogaland, Agder og Innlandet.

Siden personer er bosatt i ulike steder i landet, antar FHI at det er sannsynlig at de er smittet gjennom en matvare som er distribuert bredt. Personene vil bli intervjuet for å kartlegge om dem kan ha en felles smittekilde.

FHI har startet en etterforskning i samarbeid med aktuelle kommuneoverleger, mikrobiologiske laboratorier, Mattilsynet og Veterinærinstituttet.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer