Å spise litt Jarlsberg-ost om dagen kan hjelpe mot osteoporose.

Dette kommer fram i en ny, norsk studie som er publisert i det fagfellevurderte medisinske tidsskriftet British Medical Journal (BMJ).

Forskerne mener at et daglig inntak på 57 gram Jarlsberg øker innholdet av K2-vitaminet i kroppen.

I tillegg viste det seg at det reduserer både langtidsblodsukkeret og kolesterolet hos friske kvinner.

Jarlsberg og camembert

66 friske kvinner i fertil alder deltok i studien.

Deltakerne spiste daglig små porsjoner med enten Jarlsberg-ost eller camembert.

Mens Jarlsberg er en halvhard løypeost, er camembert en myk, modnet hvitmuggost. Begge ostene har like fett- og proteinnivåer.

Resultatet fra studien var krystallklar:

Deltakerne som spiste Jarlsberg fikk en økning av vitamin K2-nivået, mens de som spiste camembert ikke fikk det.

Viktig for beina

Vitamin K kan blant annet forebygge beinbrudd, melder Lommelegen.

Nettstedet skriver at man tidligere trodde at det som kroppen produserer selv er nok, men forskning viser at det kanskje er en fordel å få i seg mer enn dette - spesielt med tanke på beinhelsen.