Osteoporose:

Oppsiktsvekkende Jarlsberg-funn

Forskere mener daglig inntak kan ha positiv helseeffekt.

POPULÆR: Jarlsberg er en av landets mest populære oster. Nå kan den bli enda mer populær. Foto: Torbjørn Grønning/Dagbladet
POPULÆR: Jarlsberg er en av landets mest populære oster. Nå kan den bli enda mer populær. Foto: Torbjørn Grønning/Dagbladet Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Å spise litt Jarlsberg-ost om dagen kan hjelpe mot osteoporose.

Dette kommer fram i en ny, norsk studie som er publisert i det fagfellevurderte medisinske tidsskriftet British Medical Journal (BMJ).

Forskerne mener at et daglig inntak på 57 gram Jarlsberg øker innholdet av K2-vitaminet i kroppen.

I tillegg viste det seg at det reduserer både langtidsblodsukkeret og kolesterolet hos friske kvinner.

Jarlsberg og camembert

66 friske kvinner i fertil alder deltok i studien.

Deltakerne spiste daglig små porsjoner med enten Jarlsberg-ost eller camembert.

Mens Jarlsberg er en halvhard løypeost, er camembert en myk, modnet hvitmuggost. Begge ostene har like fett- og proteinnivåer.

Resultatet fra studien var krystallklar:

Deltakerne som spiste Jarlsberg fikk en økning av vitamin K2-nivået, mens de som spiste camembert ikke fikk det.

Viktig for beina

Vitamin K kan blant annet forebygge beinbrudd, melder Lommelegen.

Nettstedet skriver at man tidligere trodde at det som kroppen produserer selv er nok, men forskning viser at det kanskje er en fordel å få i seg mer enn dette - spesielt med tanke på beinhelsen.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer