Soyasaus:
Slår alarm:
- Livsfarlig
- Soyasaus er overraskende dødelig til å være noe du har i kjøleskapet.
Soyasaus har en rekke bruksområder, som for eksempel over ris, nudler, eller på sushi.
Men, får du i deg for mye soyasaus, kan det i verste fall gå ut over liv og helse.
I et innlegg på vitenskapsnettstedet IFLScience forteller professor Katie Spalding om hvor lite - eller mye - soyasaus som skal til før det blir fatalt.
- Soyasaus er overraskende dødelig til å være noe du helt sikkert har i kjøleskapet ditt akkurat nå, skriver hun.
- Overraskende lett
Spalding viser til studierapporter om mennesker som har dødd som følge av soyasaus-overdoser.
- Kan man virkelig dø av for mye soyasaus? Ja, og det er overraskende lett, advarer hun.
Høyt blodtrykk
Årsaken til at soyasaus kan være farlig i store mengder, er at den inneholder svært mye salt, ifølge Lommelegen.
Høyt saltinntak øker risikoen for høyt blodtrykk, som igjen øker risikoen for å få slag og hjerteinfarkt.
En dødelig saltdose kan ifølge det fagfellevurderte ernæringsfagbladet Advances in Nutrition være så lav som 0,5 til 1 gram salt per kilo kroppsvekt.
Én tredjedel
Bare ei teskje soyasaus inneholder mer enn én tredjedel av Verdens helseorganisasjons (WHO) anbefalte daglige saltinntak.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
Dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
