I høst lanserte Prior «Kalkunbiff innerfilet». Etter et innlegg på Facebook er det flere som reagerer på at selskapet kaller kalkunprodukter for «biff» og «indrefilet», melder Nationen.

Det er Ulf Emil Svensen som raljerer over Priors bruk av ordene i Facebookgruppa Venner av norsk landbruk.

«Bare jeg som kjenner at den generelle kunnskapen om kjøtt og råvarer nærmer seg et skremmende blåst nivå …? Blir som fiskebilen som selger indrefilet av torsk,» skriver han.

Flere har hevet seg på debatten, og det er særlig bruken av biff de reagerer på. Også den folkekjære kokken Kjartan Skjelde stusser over Priors ordbruk.

- Biff er ikke et generelt uttrykk, det er knyttet til storfe, sier Skjelde til DinSide. Kokken er kjent fra blant annet MasterChef og Camp Kulinaris, driver to av Stavangers bedre restauranter, Tango og Fish & cow, og står bak flere kokebøker.

Helt presis er definisjonen på biff «biter, strimler, skiver eller stykker av kjøtt fra slaktede pattedyr i kvegfamilien».

- Når biff er et ord man bruker om storfe, er det veldig rart å kalle ting som ikke er storfe for biff, sier Skjelde til DinSide.