I mars skrev Dagbladet om at Mattilsynet hadde funnet flere mangler hos kafékjeden Joe & The Juice på Gardermoen. Inspeksjonen resulterte i at kafeen mistet smilefjeset og fikk påvist flere mangler.
I mai ble Joe & The Juice på Galleriet i Bergen stengt på dagen, mens tidligere i juni fikk Joe & The Juice på Lagunen storsenter en strekmunn etter funn av mugg og synlig skitt.
Nå har Joe & The Juice på Aker Brygge fått utdelt et surt fjes av Mattilsynet.
Avisa Oslo omtalte saken først.
- Det ble avdekket gammelt svart belegg på kjøkkenet - i tillegg til matsprut og inntørkede rester. På bakrommet fløy det fluer rundt i lokalet, skriver avisa.
Stengt på dagen: - Alvorlig
Flere mangler
I Mattilsynets tilsynsresultat blir det opplyst om følgende avvik:
- «Sentrale mangler ved interne styrings- og kontrollrutiner for å sikre trygge matvarer.»
- «Vesentlige mangler ved hygienisk standard på lokaler, innredning og utstyr.»
- «Vesentlige mangler ved rutiner for rengjøring av lokaler og utstyr med stor konsekvens for mattryggheten.»
- «Vesentlige mangler ved rutiner for oppbevaring og håndtering for å hindre forurensing av maten.»
- «Vesentlige mangler ved rutiner for personlig hygiene av betydning for trygg mathåndtering.»
- «Vesentlige mangler ved rutiner for å sikre at mat oppbevares ved tilstrekkelig lav temperatur.»
Kommer med bønn: - Slutt!
- Vi tar funnene veldig seriøst
Joe & The Juice har ikke svart på DinSides henvendelser, men kommer med følgende kommentar til Avisa Oslo.
- Vi tar funnene fra Mattilsynet veldig seriøst, og vi vil jobbe tett med myndighetene for å løse utfordringene, sier Jeppe Haugen, markedssjef for Joe & The Juice i Norge.
Han fortsetter:
- Vi vil fortsette å jobbe med regler, prosedyrer og opplæring av våre ansatte for å sikre at vi overholder de høye standardene som både vi, våre kunder og myndighetene forventer av oss.
