Moren din hadde helt rett, om hun ba deg spise opp ertene dine da du var liten. Den unnselige lille belgfrukten er nemlig barskere enn den ser ut til, melder American Chemical Society.
Nå bør du kanskje ikke la minstemann innta ertene uten oppsyn, men at erter bør være en del av hverdagskosten er klart.
Gule erter er best
Forskere ved Manitoba universitet i Canada har avdekket at proteiner som finnes i vanlige hageerter kan bekjempe både høyt blodtrykk og kroniske nyrelidelser - altså livstruende tilstander som rammer millioner av mennesker i verden.
Les også: Grønnsaker redder hjernen
Det er den gule erten som forskerne nå beskriver som kostholdsverdenens superhelt. Fra før av vet vi at den inneholder proteiner, fiber og vitaminer, samt lite fett og null kolesterol.
Effektivt erteekstrakt
Nå har forskerne laget et ekstrakt av proteinene i erten, og i tester på rotter med nyrelidelser ble det klart at blodtrykket sank med 20 prosent etter åtte uker med erteproteiner som kosttilskudd.
Nyrelidelser forårsaker ofte at urinproduksjonen blir dårligere, slik at kroppen ikke får skilt ut giftstoffer. Med erteproteiner ble urinproduksjonen hos rotter med nyrelidelse 30 prosent bedre, altså mer eller mindre normal. Dette gjorde at rottene ble friske.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
Dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger