- Har dere vann med mangosmak? Vann med koffein? Eller vann tappet fra isen på Nordpolen?, lurer den kresne kvinnelige kunden som følger med i tiden og helt sikkert forventer effektivitet.

Kelneren nikker stolt, til kvinnen spør:- Hvorfor det?

Vi har stilt oss spørsmålet: er det virkelig nødvendig å betale så mye for vannet? - Og hvor mye koster det egentlig?

Vanlig, kilde, eller mineral?

Det selges per i dag tre forskjellige typer vann i Norge: kildevann, mineralvann og alminnelig drikkevann, (eller stillvann som mange ynder å kalle det, siden det heter still water på engelsk. Dette er forøvrig litt misvisende, i og med at still refererer til vann uten kullsyre, mens kildevann ikke nødvendigvis inneholder kullsyre.)

Forskjellen på de tre er at kildevannet er hentet fra berggrunnen, og har forskjellige egenskaper fra kilde til kilde; mineralvann sprudler. I tillegg er det drikkevann som tappes fra et lokalt nettverk - og renses, eventuelt tilsettes smak og/eller kullsyre.