Onsdag 1. februar skal leverandørene til dagligvarekjedene justere prisene for første gang i år.

I forkant av årets første prisjustering har bransjen signalisert kraftige prisøkninger.

Professor Øystein Foros ved Norges handelshøyskole (NHH) sier til Dagbladet at det har vært indikert at økningen i innkjøpsprisene kan være på alt fra fem til ti prosent.

- Det er mye som tyder på at det kommer til å bli en bred prisøkning. Men det er vanlig at det er noen matvaregrupper som kommer til å øke betydelig mer enn andre, sier Foros.

- Ta grep

Forbrukerne er lite prisfølsomme for varer de må ha, som melk og brød, forklarer professoren.

- Dermed kjøper vi dem selv om prisene går opp. For andre varer, som for eksempel indrefilet, vil mange velge billigere alternativer om prisen går opp. Da vil kjedene tape mye salg om prisene settes mye opp, sier han.

Foros oppfordrer dermed forbrukeren til å ta ulike grep før 1. februar.

- Jeg anbefaler å kjøpe inn varer som har lang holdbarhet, som for eksempel tørrvarer. Et generelt råd er å være bevisst på prisene på de ulike varene.