Noen slankekost er nøtter ikke. Faktisk inneholder de store mengder fett, og spiser du en håndfull har du fått i deg 200-300 kilokalorier. Du trenger minst en halvtime på trimsykkel for å forbrenne denne kalorimengden.

Dette er verdens sunneste mat

Når det er sagt, er det forskjell på fett, og fettet i nøtter er av det gode slaget - enumettet og flerumettet fett. Dette fettet hjelper kroppen med blant annet å bekjempe farlig kolesterol.

Sunt med nøtter

Nøtter er også rike på andre gode næringsstoffer. Mandler og hasselnøtter er spesielt sunne, de inneholder E-vitamin som stimulerer immunforsvaret vårt.

Cashewnøtter

Cashewnøttene kommer opprinnelig fra Sør-Amerika. Smaken er søtlig, og nøttene er lett gjenkjennelige med den bøyde formen. Cashewnøtter brukes i mange asiatiske retter. Nydelig i wok.

• Cashewnøtter er spesielt rike på magnesium. 100 gram nøtter gir 585 kcal,48 g fett.

Hasselnøtter

Hasselnøtter vokser mange steder, også i Norge. I bibelhistorien og i gamle greske og kinesiske skrifter skrives det om bruk av hasselnøtter. Vi spiser dem rå, ristet og saltet, gjerne blandet med andre nøtter. Brukes ofte i kaker og desserter.

• Hasselnøtter er rike på vitamin E og fiber. 100 g gir 650 kcal og 64 g fett.