Bruken av fargestoffer i mat har lenge vært omstridt. Og mens noen matprodusenter i Storbritannia har sluttet å bruke visse fargestoffer og man jobber mot et forbud i Danmark, regnes de som trygge av EU, og er dermed tillatt å bruke også i norsk mat.

I 1978 ble enkelte fargestoffer regnet som ulovlige i Norge, men etter nye EU-direktiv i 2001 ble det tillatt å bruke dem igjen i norske matvarer.

I 2007 advarte imidlertid britiske næringsmiddelmyndigheter Food Safety Agency (FSA), sterkt mot bruken av fargestoffer, og varslet blant annet at de kunne bidra til hyperaktivitet hos barn.

Se listen over de aktuelle fargestoffene nederst i saken.

Les også:

• Velg trygge leker
• Kan du e-numrene?
• Barn som snorker kan bli hyperaktive

Oppfordres til å fjerne fargestoffer

Advarselen har bakgrunn i en studie utført ved University of Southampton, der en gruppe 3- og 8-åringer ble gitt en drikke som blant annet besto av de omstridte fargestoffene i kombinasjon med konserveringsmiddelet natriumbenzoat.