Hvitløk er godt kjent fra kjerringrådene, men det er også gjort veldig mange vitenskapelige studier og forsøk på hvitløkens medisinske egenskaper. Ifølge nettmagasinet HerbMed, som har samlet forskningsmateriell og annen kunnskap om urtenes egenskaper, er det gjort 141 kliniske tester på hvitløk, i tillegg til 45 observasjonsstudier.

Knus hvitløken før du lager maten

Her er fem gode grunner for hvorfor du bør spise hvitløk. Og hvitløksånde er ingen unnskyldning for ikke å spise den sunne planten - nederst i artikkelen kan du se tips til hvordan du unngår å puste sidemannen på bussen i bakken ...

Forkjølelse: Flere vitenskapelige tester har vist at hvitløk hjelper mot forkjølelse. En studie fra Garlic Centre i East Sussex viste at de som tok hvitløkstilskudd jevnlig, reduserte risikoen for å pådra seg forkjølelse med 50 prosent. Og dersom de som spiste hvitløkstilskudd likevel skulle pådra seg forkjølelse, kunne de se fram mot en raskere rekonvalesens enn de som ikke hadde spist hvitløkstilskudd.

Hjerte: Forskere ved University of Alabama i USA fant at hvitløken var rene hjertemedisinen. Den får nemlig blodårene til å slappe av, og dermed flyter blodet fint - og hjertet trenger ikke å jobbe så hardt. Det er de svovelholdige stoffene som dannes når allicinet i hvitløken brytes ned, som har den positive effekten på blodårene.