Omsetningen av kumelk er big business i Norge. Og melken du får i butikkene er renset, manipulert og pasteurisert etter alle kunstens regler for å gi bedre smak og holdbarhet.

Men hva om du ønsker å gi deg selv og barna litt av de ekte varene? Se, det er ikke alltid så lett om du ikke har plass til en egen ku i garasjen.

Dømt i tingrettenGårdbruker Gustav Koot fra Hillestad i Vestfold ble nylig dømt for å ha omsatt upasteurisert melk uten tillatelse fra myndighetene. Boten fra Holmestrand Tingrett er på 10.000 kroner og kommer i tillegg til saksomkostninger.

Koot har i lengre tid tilbudt fersk og ubehandlet melk fra sitt økologiske gårdsbruk. Men dommen fra tingretten slår klart fast at denne praksisen er ulovlig i Norge uten de rette tillatelsene. Gårdbrukeren selv er oppgitt over dommen og usikker på om han nå vil fortsette å selge melk.

- Jeg kan i så fall bli idømt dagbøter, så det må jeg vurdere nærmere. Men mine kunder må få lov til å få tak i varene sine. Her i Norge er det tillatt å gi narkomane narkotika. Da bør det jamen også være mulig å selge upasteurisert melk, sier Koot