Mathallen Vulkan åpner neste uke

Det jobbes på spreng for å få Mathallen klar til åpningen 2. oktober.

Det jobbes på spreng for å få ting klart til åpningen.  Foto: Kristin Sørdal
Det jobbes på spreng for å få ting klart til åpningen. Foto: Kristin Sørdal Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Stjernekokk Bent Stiansen omtalte Mathallen Vulkan som Oslos nye storstue i forbindelse med Forsmak-festivalen i Mathallen i mars i år.

Nå er den snart klar for åpning, og det jobbes på spreng for å få alle butikkene klare til 2. oktober.

– Ja, vi åpner 2. oktober. Det er ikke helt sikkert at alle butikkene vil være klare til å åpne da, jeg kan vel helt sikkert si at restauranten i andre etasje ikke kommer til å være helt klar, for eksempel. Men alle prøver å komme i gang den 2., og så skal alle være oppe og gå den 12. til den offisielle åpningen. Frem til da får være en testperiode, sier Frode Rønne Malmo, markedssjef for Vulkan, til DinSide.

Når DinSide besøker Mathallen tirsdag 25. september, er det fremdeles mye som gjenstår av arbeider - og kun en uke til åpning. Her kan du se noen bilder av hvordan det ser ut akkurat nå:

Les også: Klager på dyr og dårlig mat i norske butikker

Norsk og internasjonalt

I utgangspunktet ønsket utviklerne at Mathallen skulle bli et samlingspunkt og et utstillingsvindu for alt som finnes av norskprodusert mat. Det viste seg imidlertid å bli en stor utfordring, som endte med at kun fire av i alt 28 regioner som de startet samtaler med, er representert i Mathallen.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

dinside er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer