De fleste har nok merket seg at prisen på varer øker. Mange matvarer har også blitt dyrere det siste året.

Dette kan forklares med en generell prisvekst i resten av verden, samtidig som prisene i verdikjeden har økt.

- En måte å se dette på er å sette det i historisk perspektiv. Dette er den sterkeste veksten vi har sett siden 80-tallet, sier seksjonssjef Espen Kristiansen i SSB.

Grunnleggende kostnadskomponenter har økt en god stund.

- Enkelt forklart henger det sammen med en kostnadsøking i hele kjeden for matproduksjon. Matråvarer har steget internasjonalt, fortsetter han.

Dette har økt mestPrisen på hermetisk frukt eller det som går under kategorien konversert frukt og fruktbaserte produkter har økt med 34,1 prosent på ett år. Kaffe er også noe av det som har steget mest i pris med 28 prosent.

- Vi ser blant annet at hermetisk frukt er noe av det som har økt mest i pris. Vi vet ikke helt hvorfor, men en mulig hypotese er at jordbruksvarer har økt i pris, det samme har også emballasjen som metaller og aluminium, forklarer Kristiansen.

Endret forpakningen

Til tross for at konsumprisindeksen på egg har sunket med - 0,6 prosent, har noen butikker gjort andre grep. Forrige uke skrev DinSide om Kiwis egne Elderado-egg som koster fem kroner mer enn de gjorde i juni. I tillegg har pakket gått fra å inneholde 18 til 12 egg.