Dietter er i skuddet. Fedon, Atkins og de statlige kostholdsekspertene sloss daglig om vår opmerksomhet for å få oss til å spise "riktig".

Men hva er riktig mat? Spesielt for mennesker som vil redusere vekten, kan det være vanskelig å finne den beste løsningen. Mange forsøker også bestemte dietter og slankekurer uten å lykkes nevneverdig.

Vanlig mat med fiberMen ekspertene er som regel enige om en ting: Du må gjerne spise mat som er rik på fiber.

Fiber-rik mat har ofte lav glykemisk indeks og påvirker derfor ikke blodsukkeret så mye. I tillegg gjør fibrene deg mett uten å tilføre en eneste ekstra kalori til kroppen.

- Mat med mye fiber tar litt tid å fordøye og fyller godt opp uten å gjøre deg fet. Og det er ikke vanskelig å finne vanlige mavarer som inneholder mye fiber, forteller ernæringsfysiolog Hanna Hånes til Mozon.

- Grovt brød, knekkebrød med mye fiber og frokostblandinger med hele korn er gode eksempler. Poteter med skall er gode nå på høsten og ris-typer som ikke klebrer etter koking, samt brun ris er også bra. Og selvfølgelig grønnsaker og frukt som inneholder mye fiber og mange andre sunne saker, sier Hånes.