Leser du innholdsfortegnelsen som sengelektyre? Eller vil du gjerne unngå E-stoffer, men vet ikke helt hvordan? Mange vil gjerne ha en E-fri hverdag, men det er som regel lettere sagt enn gjort. Og er det i det hele tatt mulig?

En psykolog ville ha kalt det selektiv persepsjon – først virker alle tilsetningsstoffene usynlige, og så, etter at du har blitt oppmerksom på dem, har du følelsen av at alle matvarer er proppfulle av dem.

Les også: - Verdens sunneste mat

Vanskeligere å finne frem

Antall tilsetningsstoffer har faktisk ikke økt i løpet av de siste årene – men du har kanskje begynt å finkjemme innholdsfortegnelsen, med det resultat at det ikke er hva som helst som får bli med deg hjem i handleposene lenger. Den daglige innkjøpsrunden er plutselig blitt mer komplisert.

Problemet er at det ikke alltid er bare å la være å velge varen som er proppfull av E-stoffer og i stedet putte den sunne, naturlige varen i handlekurven. Sistnevnte finnes nemlig ikke alltid.

Svenska Dagbladet har derfor laget en liste med seks tips til deg som helst vil få i deg minst mulig E-stoffer i hverdagen.