Olivenolje er i stor grad blitt en del av vårt daglige kosthold, og det er kanskje ikke så dumt.

Så mye fett kan du spise

Oljen har mange egenskaper som er positive for helsen vår, og nå ser det ut til at forskerne har oppdaget nok én.

Her er maten som holder deg frisk

Kan hjelpe mot Alzheimers

Olivenolje av extra virgin-varianten kan bidra til å forebygge Alzheimers sykdom, ifølge vitenskapsfolkene ved Monell Chemical Senses Center i USA.

Når du fyller 27 begynner det

Et stoff kalt oleokantal forekommer naturlig i olivenolje, det er det som gir den litt skarpe smaken i extra virgin-varianten.

Dette stoffet har etter forskningsresultatene å dømme den egenskapen at det endrer strukturen i giftige hjernekjemikalier som bidrar til demens.

Legene sier at denne strukturendringen reduserer kjemikalienes evne til å skade hjernecellene, slik at de som lider av Alzheimers får nedsatt hjernefunksjon og hukommelsessvikt.

Hvor god hukommelse har du? Test her!

- Forbedrede behandlingsformer

- Våre funn kan bidra til å skape effektive forebyggende tiltak og føre til forbedrede behandlingsformer i kampen mot Alzheimers, sier psykobiolog Paul Breslin i en nyhetsmelding.