Det er straks nyttårsaften, og den skal for de fleste feires med en fest. Champagnen er selvsagt på denne kvelden, men det vil sikkert bli konsumert en rekke drinker eller cocktails, også.

Kanskje skal du nippe til en klassiker som ble funne opp av en innovativ bartender ved en av verdens kjente hotellbarer? Sjansen er ganske stor, i hvert fall hvis du skal drikke en Singapore Sling, Sidecar, Bloody Mary, Piña Colada, Black Russian eller en Mint Julep.

Singapore SlingVeldig mange vet at denne drinken ble oppfunnet i baren på Raffles Hotel i Singapore i 1910. Denne cocktailen er ganske vanskelig å lage, da den inneholder veldig mange ingredienser. Det var bartenderen Ngiam Tong Boon som oppfant den, og i hotellets museum kan du lære mer om drinken. Den koster forøvrig 27 singaporedollar.

Bloody MaryEnten liker du denne peprede tomatdrinken, eller ikke. Det er noe uvisst hvem som egentlig var opphavsmannen, men versjonen som er utbredt i dag ble utviklet for 75 år siden av bartenderen Fernand Petiot, som jobbet i The Kong Cole Bar på The St Regis i New York. Han gjorde genistreken å tilsette litt tabascosaus i drinken, og kalte den Red Snapper, da ordet "bloody" ble litt sterkt for hotelledelsen. En Bloody Mary koster 18 dollar i hotellbaren i dag.