Italia, som er et av Europas mest betydelige vinproduserende land, opprettholder en tradisjon som begynte i åsene rundt Roma for over 2000 år siden. I dag er vinen en selfølgelighet på middagsbordet, og kan man forskjellen på rosso og bianco er mye gjort.

Systemet for vinklassifiseringen

Som i Frankrike og Spania er vinproduksjonene delt opp i kategorier: Vino da tavola er bordvin, Indicazione Geografica Tipic (IGT) eller vino nostrano, regnes som landvin og er typisk for bestemte geografiske områder, Denominazione di Origine Controllata (DOC) er vin som skal komme fra et avgrenset geografisk område og inneholde bestemte druesorter og Demonazione di Origine Controllata e Garantia (DOCG) er den høyeste klassifiseringen og betyr vin av ypperste kvalitet. DOCG gis til toppviner som rødvinene Barbaresco, Barolo og Chianti Classico.

Det produseres vin i alle Italias 20 fylker. Av kjente og klassiske vindistrikter regnes blant annet Piemonte, Toscana, Veneto, Puglia og Abruzzo, som alle produserer vin som er godt kjente for nordmenn.

Chianti

I de bratte åssidene i Toscana, fra landskapene rundt Firenze, Pisa og Siena i det sentrale Italia, produseres Italias kanskje mest kjente vin, Chianti. Rund, behagelig og god. Chianti Classico fra dalførene mellom Firenze og Siena er fyldig og har en kraftig smak. Vil du ha en mer eksklusiv rødvin bør du unne deg en Chianti Classico Riserva.