Hvordan har blinde det på restaurant?

Nettopp det kan du oppleve på Unsicht-Bar; et restaurantkonsept som ble født i Köln, men som også er adoptert til både Berlin og Hamburg.

Her er alt lys slått av. Alt lys, altså. Restauranten har ikke en eneste lyskilde, og du får heller ikke lov å ha med mobiltelefon, kamera eller andre potensielle lyskilder; ei heller ta en røyk - det må du gjøre ute i gangen.

Når du ankommer restauranten, må du først bestille maten i gangen. Menyene er heller ikke helt detaljerte, men inneholder nok informasjon til at du skjønner sånn cirka hva de består av. Her er et eksempel:

Blinde kelnere

Etter at maten er bestilt, blir du møtt av en av restaurantens blinde kelnere. Han leder deg inn i selve restauranten og fører deg til bordet ditt. Siden de fleste av oss vil ha problemer med å finne veien ut, er kelneren tilgjengelig hele tiden mens du spiser på restauranten. Må du på do, må du be ham følge deg ut. Heldigvis er doen opplyst; det er kun selve spiserommet som er bekmørkt.

Unsicht-Bar anbefaler at du bruker et par timer på restauranten så du virkelig får en erfaring med det å være blind. Når maten kommer, forteller kelneren deg hva som ligger på tallerken og hvor på tallerken det ligger. Eksempelvis kan det være at gulrøttene ligger "klokka fire", mens kyllingen ligger "klokka sju" der tallerken er en tenkt klokke.