Partene klarte ikke å bli enige under den pålagte meklingen tirsdag, og i løpet av uken går 1.590 arbeidere ved 41 bedrifter ut i streik. Bruddet var et faktum etter et bare to timer langt møte hos Riksmeklingsmannen.

- Avstanden var for stor. Det var ikke mulig å oppnå enighet, sier meklingsmann Dag Stousland til NTB.

Holder hjulene i gang

- Det er en lav grad av organisering hos oss, og vi forsøker etter beste evne å holde hjulene i gang. Men det er helt klart at det ikke er hyggelig å bli rammet av streik akkurat nå. Vi kan helt klart risikere å få redusert omsetning, sier administrerende direktør i KJS Servering, Kåre Bottolfsen til NTB.

Arbeidstakere i to av konsernets bedrifter, Zachariasbryggen Restauranter og Banco Rotto i Bergen, er tatt ut i streik.

Administrerende direktør for hotellkjeden Scandic i Norge, Geir Lundkvist, forteller at seks av deres hoteller er tatt ut i streik.

- Noen av hotellene vil vi klare å drive som normalt, noen vil gå med redusert drift, mens noen må stenge så lenge streiken varer, sier han til NTB.

Lundkvist mener streiken er veldig kjedelig for bransjen.